Receita de Hambúrguer Caseiro

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Hi brides & wives,

Faz muito tempo que não posto nenhuma receita por aqui, mas vi uma que não tinha como não compartilhar – receita de hambúrguer caseiro. Vou tentar reproduzir aqui em casa, marido é louco por hambúrguer!

Receita by Receitas da Carolina

Ingredientes: 

  • 1kg de carne moída (de boa qualidade)
  • 1 cebola roxa pequena, picada
  • 1 maço de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pimenta dedo-de-moça bem picada (opcional, recomendado para adultos)
  • 1 ovo
  • 1 pitada de farinha de trigo
  • Maionese
  • Pão
  • Queijo
  • Tomate
  • Alface

Modo de preparo

  • Em um recipiente, junte a carne, a cebola, a salsinha, e os temperos. Misture com as mãos. Se achar que está faltando mais um pouco de alguma coisa, acrescente esta é a hora de fazer isso.
  • Adicione um ovo inteiro e misture mais. Molde os hamburguinhos com as mãos. Se achar necessário, acrescente um pouquinho de farinha de trigo para dar liga.
  • Coloque uma ou duas colheres de azeite em uma frigideira de fundo liso já quente e espere o óleo aquecer. Coloque as carnes de hambúrguer e deixe dourar a parte de baixo. Vire e deixe dourar o outro lado. Aqueça os pães em outra frigideira. Acrescente uma fatia de queijo da sua preferência sobre o hambúrguer e cubra com uma tampa de chapeiro. Conte até dez e retire. Para montar os sanduíches, passe maionese no pão, acrescente uma rodela de tomate e uma folha de alface.

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Foto/Reprodução: Tricia Vieira

Se der certo a minha receita conto pra vocês!

beijos,

Gaby Tosi

 

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